CONNAISSEZ TOUS LES SAINTS DAY À ALTEA

Connaissez tous les saints day à Altea. Dimanche prochain, 1er novembre, aura lieu la célébration de la Toussaint, une tradition qui, bien que dans les pays anglo-saxons, elle ait un caractère plus païen et ludique, en Espagne, grâce à notre culture catholique, elle prend un sens entièrement religieux. 

La Toussaint est une fête qui est célébrée pour tous les défunts, un rite que nous accomplissons en souvenir et en hommage à nos ancêtres. A Altea, les jours précédents, le cimetière est rempli de parents qui nettoient et décorent les pierres tombales et les panthéons de leurs défunts avec des bouquets de fleurs, notamment avec des chrysanthèmes, dont la fleur fleurit à ces dates. Un éclat de couleurs que vous ne pourrez pas contempler à un autre moment de l’année et qui vous invite à faire une promenade silencieuse dans le cimetière, et à vous souvenir des moments heureux partagés avec ceux qui ne sont plus là.

Le cimetière d’Altea plein de fleurs pendant ces jours, devient une visite incontournable, seul ou accompagné, pour vivre une tradition populaire profondément ancrée dans notre village

Il est également d’usage, la veille, d’allumer une bougie et de la laisser sur un rebord de fenêtre ou devant les photos de notre défunt; selon la tradition car sa lumière aidera le défunt à retrouver sa maison et à ne pas se perdre dans l’obscurité. De plus, un jour comme celui-ci, des messes seront célébrées en l’honneur et à la mémoire des êtres chers dans l’église de San Francisco et dans l’église Notre-Dame de Consuelo située au sommet de la vieille ville d’Altea.

Potiron « Buñuelos », un délicieux bonbon typique à la Toussaint

Et bien sûr, la gastronomie a toujours sa place dans les festivités populaires, et bien que de nos jours les traditions soient diluées, pendant ces jours à Altea, il est typique de faire des bunyols à la citrouille (une variante des beignets typiques du vent); une pâte de farine et de potiron qui est frite. L’automne est le temps de la citrouille, il n’est donc pas surprenant que les agriculteurs des vergers aient commencé à l’utiliser dans cette recette. Nous vous encourageons à oser les cuisiner, vous trouverez de nombreuses recettes sur le net, nous vous laissons ce lien du Recette d’Alella Forner que nous aimons beaucoup, ou si vous êtes intéressé, vous pouvez trouver plus d’informations sur ce délicieux bonbon en el Comidista.

Halloween, l’autre côté de la Toussaint

La citrouille nous donne l’occasion d’évoquer brièvement la version païenne de la Toussaint et que nous connaissons tous, «Halloween», d’origine européenne mais aujourd’hui associée à la culture américaine. À l’heure actuelle, également intégré à la Toussaint. À Altea, le conseil municipal organise une fête costumée et des activités pour les enfants, mais étant donné les circonstances cette année 2020, en raison du covid, il a été réduit au minimum et le
« Regidoria de Juventut » a organisé un passage de terreur pour l’après-midi du vendredi 30 pour les jeunes de 12 à 30 ans, à l’occasion de la fête d’Halloween. Totalement gratuit, et dans lequel des groupes de 6 personnes s’aventureront toutes les 20 min dans un passage de terreur. Plaisir garanti!

Pour ceux d’entre vous qui ne connaissent pas la tradition et qui ont récemment vécu à Altea, nous vous recommandons de profiter de ce week-end prochain pour visiter le cimetière, qui ne ressemble à jamais auparavant, c’est aussi l’excuse parfaite pour en profiter et faire une promenade dans la vieille ville ; il y a sûrement de nombreux coins que vous ne connaissez toujours pas. Et n’oubliez pas d’être responsable et d’éviter les foules!

Journal INFORMACIÓN: « Altea ouvrira le cimetière le jour de la Toussaint en appliquant des mesures anti-covid » 22/10/20

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